Artisan. Dominique Brault rémouleur itinérant

Dominique BRAULT Artisan rémouleur

Rémouleur Itinérant

Autrefois, le rémouleur aiguisait et repassait les outils et les armes. Soldats, gentilshommes, mais aussi ménagères et commerçants étaient ses clients les plus fidèles. Souvent itinérant, il se déplaçait de place de place, en charrette, annonçant son arrivée au moyen d’une clochette, et le bruit de la meule caressant les lames composait l’univers sonore habituel des marchés

À son compte depuis décembre

Le métier, raréfié du fait de l’avènement de la société de consommation, n’a pas pour autant disparu. Lacharrette, en revanche, adepuis longtemps laissé place àla camionnette. Dominique Brault, artisan, exerce à son compte, depuis le 1erdécembre dernier, sous l’enseigne Armor Affûtage. Originaire de Saint-Lormel, l’ancien boucher a eu envie de changer de profession. Son activité trouve d’ailleurs un réel écho, auprès des professions de bouche, mais aussi des particuliers.

Tous types d’affûtage

Aussi Dominique exerce-t-il, de Cancale (35) à Saint-Brieuc, stationnant dans les bourgs, mais aussi sur les parkings de magasins professionnels, comme à Saint-Brieuc ou Saint-Malo. Couteaux, ciseaux, sécateurs, lames de coupe (charcuterie, gazon, broussaille) ou de cutter, DominiqueBrault affûte tout. Et de toutes les matières, acier, tungstène ou même céramique. Et il connaît l’usage auquel est destiné l’outil dans ses divers métiers et peut, ainsi, en déterminer parfaitement les angles de coupe. Sa machine àaiguiser fait le reste. Il se l’est d’ailleurs procurée directement chez son fabricant, M.Caillet, médaillé d’argent au Salon international des inventions 1999.

Contact Dominique Brault, 23, rueSaint-Pierre, àSaint-Lormel. Contact: tél.06.67.22.32.26 oue-mail, contact@armor-affutage.fr
© Le Télégramme https://www.letelegramme.fr/local/cotes-d-armor/dinan/plancoet/saint-lormel/artisan-dominique-brault-remouleur-itinerant-24-03-2012-1643280.php#XXiDj0qiGDJ1wRC0.99

Source Télégramme du 24 mars 2012
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